Onze duurzame Provada.
Zo duurzaam mogelijk
Als je ons inschakelt, dan lever je automatisch al een milieubewuste bijdrage aan de verduurzaming van de PROVADA. Vanuit onze kernwaarde ‘caring for people, brands and planet’ verduurzamen wij al jaren, waar mogelijk. Zijn we constant op zoek naar de juiste balans tussen creativiteit en stijlvolle functionaliteit. Tussen mensen samenbrengen en boodschappen communiceren. Om onze liefde aan de aarde te geven, nu en voor de toekomst.
Food & Drinks
Op gebied van food & drinks denken we goed na waar onze producten uit bestaan en waar ze vandaan komen. Zo werken we meer en meer ‘plant based’ en met voedingsrijkere producten. Verminderen we voedselverspilling door een betere inkoop, korte en snelle productie en slimmere logistiek.
Materialen en Producten
Daarnaast zorgen we ervoor dat al onze materialen en producten zo duurzaam mogelijk zijn. Dit betekent dat we kiezen voor lokale leveranciers en gerecycled of herbruikbaar materiaal tijdens het bouwen van onze stands. We streven ernaar om onze ecologische voetafdruk te verkleinen door efficiënter om te gaan met energie en water, en door te kiezen voor milieuvriendelijke producten.
Door te kiezen voor studio not\standard draag jij bij aan een evenement dat verder kijkt dan alleen het heden, en bouwen we samen aan een betere, duurzamere toekomst.
‘Lekker Brood’ op Provada.
Zorgvuldige keuzes
Onze foodselectie is met zorg samengesteld. Zo levert de 100% biologische, ambachtelijke en sociale bakkerij Lekker Brood uit Den Haag ons dagelijks vers brood en aanverwante producten, die à la minute worden verwerkt tot smaakvolle creaties.
100% Biologisch
Bij Lekker Brood werken ze uitsluitend met biologische grondstoffen. Op deze manier gaat de grond waar op verbouwd wordt, langer mee.
Sociale impact
Hun duurzame ambitie reikt verder. Naast het gebruik van duurzame grondstoffen, heeft Lekker Brood mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt betaald in dienst om zo bij te dragen aan een duurzame arbeidsketen.
Minimaal de helft van de medewerkers behoort tot deze doelgroep. Door een veilige omgeving te creëren en de juiste begeleiding te bieden aan hen die dat nodig hebben, kunnen ze met trots zeggen dat Lekker Brood een sociale onderneming is.
Ambacht
Ze maken voordegen die ze 24 uur laten rijzen. Van die voordegen maken ze brooddegen, die op hun beurt ook 24 uur rijzen. Dit is een fermentatieproces dat ervoor zorgt dat de broden een volle smaak krijgen. Na 48 uur rijzen ontstaat er een netwerk in het deeg dat je terugziet in het gebakken brood.
Dat zogenoemde netwerk is kenmerkend voor ambachtelijk bereid brood.
De ambitie van Provada: Zero footprint
Reduce. Reuse. Recycle.
Provada is al jaren bezig zijn footprint te reduceren, met als doel naar nul. Om dit te bereiken zetten ze jaarlijks de nodige stappen met als uitgangspunt: Reduce, Reuse, Recycle. Ze zitten in een keten waarbij alle schakels moeten versnellen. De organisatie, de venue, cateraars, standbouwers en ook onze bezoekers en standhouders spelen een belangrijke rol in de verduurzaming van de beurs.
Studio not\standard helpt hier al jaren graag aan mee. Vanuit onze kernwaarde ‘caring for people, brands and planet’ verduurzamen wij al jaren, waar mogelijk. Zijn we constant op zoek naar de juiste balans tussen creativiteit en stijlvolle functionaliteit. Tussen mensen samenbrengen en boodschappen communiceren. Om onze liefde aan de aarde te geven, nu en voor de toekomst.
